Objetivos:

Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento identificando la estructura funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.Aplicar las técnicas de aprovisionamiento control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.

Contenidos:

Unidad 1. La Camarera de Pisos en Alojamientos y su Departamento.
1.1. Los alojamientos turísticos y no turísticos.
1.2. El departamento de pisos.
1.3. La habitación de hotel: tipos.
1.4. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras.
1.5. La camarera de pisos.

Unidad 2. Realización de las Operaciones de Aprovisionamiento Control e Inventario de Existencias en el Área de Pisos.
2.1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción almacenamiento distribución interna y expedición de existencias.
2.2. Clasificación y ubicación de existencias.
2.3. Tipos de inventarios.
2.4. Aplicación de procedimientos de gestión.
2.5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
2.6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera.
2.7. Organización de almacén y del office.

Unidad 3. Participación en la Mejora de la Calidad.
3.1. Aseguramiento de la calidad.
3.2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.