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CARTA DE VINOS

Características
Acreditación: SI
Duración: 10 horas
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Definir cartas sencillas de vinos adecuadas a diferentes ofertas gastronómicas, que resulten atractivas para clientelas potenciales y favorezcan la consecución de objetivos de venta de supuestos establecimientos.

1. La confección de una carta de vinos. Normas básicas.2. Composición, características y categorías de cartas de vinos.3. Diseño gráfico de cartas de vino.4. Política de precios.5. La rotación de los vinos en la carta.6. Las sugerencias de vinos.
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