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BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA

Características
Acreditación: SI
Duración: 5 horas
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Reconocer las medidas adoptables en los procesos productivos para la protección ambiental en hostelería.

1. Compras y aprovisionamiento.2. Elaboración y servicio de alimentos y bebidas.3. Limpieza, lavandería y lencería.4. Recepción y administración.5. Mantenimiento
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